Προσκλήθηκα να ζήσω το Platinum Jubilee Απογευματινό Τσάι
Περίπου 3 χρόνια π.Χ. (πριν από τον Covid) απόλαυσα το απογευματινό τσάι Χριστουγέννων Καρυοθραύστης με τον αγαπημένο μου φίλο Μπίνι στο Park Room στο JW Marriott Grosvenor House London. Γρήγορα προς τα εμπρός μέχρι τώρα (καλά την περασμένη εβδομάδα), ο Binny με προσκάλεσε να πάω μαζί της σε ένα τραπέζι που φιλοξενούσε για να ζήσω την τρέχουσα προσφορά του ξενοδοχείου, το Platinum Jubilee Απογευματινό Τσάι! Μετά από μια τόσο μεγάλη εμπειρία την πρώτη φορά, ήμουν ενθουσιασμένος να δοκιμάσω το τσάι αυτή τη φορά και να ζήσω τη νέα ιδέα. 
Ξεκινήσαμε με ένα ποτήρι σαμπάνια Lanson με επιλογές από τριαντάφυλλο ή brut σε ένα μη αλκοολούχο αφρώδες κρασί, ενώ έφτασα να συζητήσω με παλιούς φίλους και νέους. Η εποχή του Covid και η πολυάσχολη ζωή με ένα μικρό παιδί σημαίνει ότι δεν μπορώ να παρακολουθώ πια πολλές εκδηλώσεις blogger, επομένως νιώθω μεγάλη συγκίνηση που μπορώ να πάω και να γνωρίσω νέους ανθρώπους και να νιώσω σαν το «παλιό μου».
Ξεκινήσαμε με μια διασκέδαση από τζιν και γρανίτα dubonnet – τον τέλειο καθαρισμό του ουρανίσκου με θρυμματισμένο πάγο με λεμόνι και λάιμ εμποτισμένο με το αγαπημένο κοκτέιλ της βασίλισσας.
Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία τσαγιών, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων της ίδιας της μεγαλειότητάς της – δεν είμαι πραγματικά πολύ πότης τσαγιού, οπότε κάτι ελαφρύ και φρουτώδες το κάνει για μένα και επέλεξα ένα τσάι φράουλα!
Ακολουθούν άλλα μερικά παρακμιακά σνακ – ένα δάγκωμα αυγολέμονο και μια γαρίδα, σολομός και χαβιάρι.
Τα σάντουιτς ήταν το κλασικό ζαμπόν, το αγγούρι, ο σολομός και φυσικά το κοτόπουλο Coronation – ένα πιάτο που εφευρέθηκε για πρώτη φορά για τη στέψη της Ελισάβετ II το 1953.
Αν είστε σαν εμένα, θα ακολουθήσουν τα scones και αυτά είναι αφράτα και πολυτελή, απλά αποφασίστε προσεκτικά αν θα πάρετε πρώτα κρέμα ή μαρμελάδα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος, καθώς υπάρχει μια ολόκληρη επιλογή από εμπλοκές που παρέχονται για τη νοστιμιά σας.
Πάμε στο καλύτερο κομμάτι;
Το αγαπημένο μου ζαχαροπλαστείο ήταν το κέικ σοκολάτας Valrhona. Πλούσια μαύρη σοκολάτα φτιαγμένη με βρετανικά κλασικά – πλούσια μπισκότα τσαγιού και από πάνω μια κορώνα σοκολάτας. Η βασίλισσα και εγώ έχουμε κάτι κοινό γιατί είναι και το αγαπημένο της και συχνά σερβίρεται στη βασιλική τραπεζαρία.
Η τούρτα με φρούτα είναι ένας φόρος τιμής στη γαμήλια τούρτα της Βασίλισσας που ζύγιζε 226 κιλά και είχε ύψος πάνω από 2,7 μέτρα! Λατρεύω την προσθήκη του γραμματοσήμου που είναι ένα βρετανικό εικονίδιο.
Το πλατινένιο λεμόνι είναι μια άλλη από τις αγαπημένες πουτίγκες της Βασίλισσας και είναι μια απολαυστική ελαφριά και γευστική απόλαυση.
Η ύλη του βατόμουρου είναι ένας φόρος τιμής στην αγάπη της Βασίλισσας να μαζεύει σμέουρα στο Balmoral. Αυτή η έκδοση περιλαμβάνει λευκή σοκολάτα και μια νότα ροδάκινου.
Τέλος είναι η σφαίρα του πάγου Great Room. Λατρεύω την ιστορία αυτής της τούρτας και τη σύνδεση με το ίδιο το ξενοδοχείο. Η νεαρή πριγκίπισσα Ελισάβετ έμαθε να κάνει πατινάζ στον πάγο ακριβώς εδώ στο ξενοδοχείο το 1933, όταν συνήθιζε να στεγάζει ένα παγοπέδιλο. Σήμερα είναι μια αίθουσα δεξιώσεων, αλλά το παγοδρόμιο βρίσκεται σε αδράνεια κάτω από το σημερινό πάτωμα. Φυσικά το μικρό παγοπέδιλο από πάνω είναι μια αναπαράσταση αυτού.
Παραδοσιακό απογευματινό τσάι: £62,50 pp.
Με ένα ποτήρι μη αλκοολούχο αφρώδη ροζέ: 72,50 £.
Με ένα ποτήρι σαμπάνια Lanson: 72,50 £.
