Θα θέλατε να είχατε ένα υπέροχο Βιβλίο μαγειρικής Instant Pot®? Ως μαμά δύο παιδιών που εργάζομαι στο σπίτι, είμαι πάντα σε επιφυλακή γρήγορες συνταγές. Αυτό το άρθρο αφορά το ONE Instant Pot Cookbook που κάθε μαμά πρέπει να έχει.
Δεν θα ξεχάσω ποτέ την ημέρα που πήρα το Instant Pot μου. Ενώ ήμουν ενθουσιασμένος που είχα αυτό το νέο εργαλείο κουζίνας για το οποίο μιλούσαν όλοι, τρομοκρατήθηκα από το μέγεθος αυτής της συσκευής.
Αφού άφησα το Instant Pot να καθίσει ανέγγιχτο για πάνω από μια εβδομάδα, τελικά αποφάσισα να βουτήξω.
Η πρώτη μου συνταγή ήταν τα σκληρά μαγειρεμένα αυγά.
Έμεινα ενθουσιασμένος από τα αποτελέσματα – και ότι αυτή η συσκευή απέδωσε τα καλύτερα σκληρά μαγειρεμένα αυγά EVER!
Με τα χρόνια, έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, ιστολόγια και βιβλία μαγειρικής. Έχω φτιάξει υπέροχα πιάτα και μερικές αληθινές πατάτες.
Όμως, πρόσφατα έπεσα πάνω στο ΚΑΛΥΤΕΡΟ βιβλίο μαγειρικής Instant Pot ποτέ.
Ωστόσο, πριν ασχοληθώ με αυτό, πρέπει να μοιραστώ μια μικρή ιστορία.
Αγαπώ το φαγητό. Το 2020 έδειξε πόσο μου αρέσει το φαγητό. Πήρα πάνω από 10 κιλά τον περασμένο χρόνο. Προσθέστε το στα 15 κιλά που δεν έχασα ποτέ μετά την απόκτηση των παιδιών μου και επιτρέψτε μου να πω ότι είμαι λίγο στριμωγμένος.
Ενώ προσπαθώ πολύ σκληρά να αγνοήσω το βάρος και να επικεντρωθώ στην υγεία, ομολογώ ότι δεν έχω υιοθετήσει υγιεινές συνήθειες.
Ασκούμαι καθημερινά από τον Μάιο του 2020 αλλά τρώω σκουπίδια. Είμαι κορόιδο για πατατάκια, σοκολάτα, παγωτό και αρτοσκευάσματα.
Αλλά πρόσφατα είχα μια θεοφάνεια:
«Για να χάσετε βάρος και να το διατηρήσετε, ακολουθήστε το 80% θρέψη, 20% άσκηση κανόνας.Χρειάστηκε μόνο να το ακούσω χιλιάδες φορές για να κάνει κλικ.
Ωχ.
Κάνω προπόνηση με βάρη. Κάνω γιόγκα. Επιπλέον, κάνω πεζοπορίες 30-60 λεπτών καθημερινά, αλλά τον τελευταίο χρόνο έχω πάρει βάρος. Ήρθε η ώρα να ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα 80% δίαιτας και 20% άσκησης!
Αλλά εδώ είναι το θέμα. Έχω κάνει να πιστεύω ότι το μαγείρεμα υγιεινής τροφής απαιτεί πολύ χρόνο (εκτός και αν τρώτε σαλάτες καθημερινά φυσικά… κάτι που δεν έχω σκοπό να κάνω).
Χρειάζομαι υγιεινό φαγητό, αλλά πρέπει να είναι γρήγορο.
Το Instant Pot Cookbook που όλοι χρειάζονται
Έτσι, αυτό με οδηγεί στην αναζήτηση του τέλειου βιβλίου μαγειρικής με γρήγορη συνταγή και υγιεινά τρόφιμα.
Έκανα μια γρήγορη αναζήτηση στο διαδίκτυο και έπεσα πάνω στο Στιγμιαία Απώλεια ιστοσελίδα που δημιουργήθηκε από την Brittany Williams.
Ω. Μου. Καλοσύνη.
Αυτό ακριβώς χρειαζόμουν!
Οι συνταγές της Brittany είναι όλες υγιεινές συνταγές φτιαγμένες στο Instant Pot!
Την δανείστηκα Βιβλίο μαγειρικής στιγμιαίας απώλειας από τη βιβλιοθήκη. Αφού έφτιαξα 8 από τις 125 συνταγές, αποφάσισα ότι έπρεπε να προσθέσω αυτό το βιβλίο στη συλλογή βιβλίων μαγειρικής μου!
Οι συνταγές της Βρετάνης είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ και τόσο νόστιμες!
Επιπλέον, ο σύζυγός μου και τα παιδιά μου λατρεύουν αυτές τις συνταγές!
Πώς θα μπορούσα να κάνω λάθος με ένα βιβλίο μαγειρικής που έχει γρήγορες, υγιεινές και νόστιμες συνταγές;
Orange Chicken Bowl από το Instant Loss Cookbook
Instant Pot Recipes I Love
Μέχρι στιγμής έχω φτιάξει τις παρακάτω συνταγές Instant Pot:
- Κέικ πρωινού βατόμουρου (γεμάτο πλιγούρι βρώμης και γεμάτο με γεύση)
- Απλό Πρωινό Frittata
- Μπολ με ρολό αυγών (η οικογένειά μου ΑΓΑΠΗΣΕ αυτό)
- Skinny Chicken Pot Pie
- Τάκος βοδινού τριμμένο
- Skinny Enchiladas (μετακίνηση πάνω από taco Τρίτες – υπάρχει ένα νέο αστέρι στην πόλη)
- Πορτοκαλί κοτόπουλο μπολ (φωτογραφία παραπάνω – τόσο νόστιμο)
Λατρεύω αυτό το βιβλίο μαγειρικής. Η αρχή ξεκινά με μια εισαγωγή όπου η Brittany μοιράζεται το εμπνευσμένο ταξίδι της για απώλεια βάρους. Η Brittany έχασε 105 κιλά σε λίγο περισσότερο από οκτώ μήνες… κυρίως λόγω διατροφικών αλλαγών (οι συνταγές που μοιράζεται σε αυτό το βιβλίο μαγειρικής). Δεν υπάρχουν ριζικά συμπληρώματα διατροφής ή πρόγραμμα ακραίας άσκησης – υιοθέτησε την αρχή του JERF (απλώς τρώτε αληθινό φαγητό). Επιπλέον, βρίσκω τη Brittany απολύτως συγγενική (γεια… φίλε μου μαμά στο σπίτι)!
Σκοπεύω να δοκιμάσω όλες τις συνταγές στο βιβλίο μαγειρικής της φέτος. Θα πάρω το δεύτερο βιβλίο της (Στιγμιαία απώλεια: Φάτε αληθινά, χάσετε βάρος)και τρίτο βιβλίο (Στιγμιαία απώλεια σε προϋπολογισμό) στο τέλος του χρόνου. Θα είναι η «ανταμοιβή» μου για την εμμονή στις συνταγές και τις συστάσεις της.
Ανυπομονώ να δω τι θα γίνει φέτος.
Λοιπόν να το έχετε… αν αγοράσετε ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ βιβλίο μαγειρικής Instant Pot, σκεφτείτε να αγοράσετε το Instant Loss Cookbook. Σας υπόσχομαι ότι δεν θα απογοητευτείτε!
Τζένιφερ Μπλάι
