μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας

1
μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας

Φυλάξτε αυτή τη μαρμάρινη φλούδα σοκολάτας για όλες αυτές τις λιχουδιές και τις ανάγκες δώρων της τελευταίας στιγμής που φαίνεται να εμφανίζονται πάντα αυτό το μήνα!

μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας σε κεραμικό πιάτο δίπλα σε καρό λινή χαρτοπετσέτα

Ο φλοιός σοκολάτας είναι ένα από τα πιο εύκολα φαγητά δώρα που μπορείτε να κάνετε!

Λατρεύω να φτιάχνω φλοιό – είναι από εκείνες τις συνταγές που απαιτούν μηδενική ικανότητα, ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια και ωστόσο αποφέρουν τόσο ικανοποιητικά αποτελέσματα!

τι είναι ο φλοιός;

Ο φλοιός είναι απλά λιωμένη σοκολάτα που χύνεται σε ένα ταψί και σπάει σε κομμάτια μόλις πήξει. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κυριολεκτικά οποιοδήποτε είδος σοκολάτας – τσιπς σοκολάτας, γκοφρέτες που λιώνουν, φανταχτερές «πυρετοί» – και θα βγαίνει πάντα υπέροχο (βλ.: φλοιός αράχνης, κόκκινος λευκός και μπλε φλοιός και φλοιός βουτύρου αμυγδάλου!).

αυτός ο μαρμάρινος φλοιός σοκολάτας οδηγεί τη βασική ιδέα στο επόμενο επίπεδο!

Είδα αυτή τη συνταγή με φλοιό μαρμάρου στο Instagram πέρυσι και περίμενα υπομονετικά την κατάλληλη ευκαιρία για να την φτιάξω. Μια πρόσκληση για γιορτινό πάρτι της τελευταίας στιγμής ήταν η τέλεια ευκαιρία!

μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας σε ένα ταψί

Το αποτέλεσμα είναι τόσο όμορφο (και φαινόταν τόσο νόστιμο!) που ήξερα ότι έπρεπε να το δοκιμάσω!

Πως το φτιαχνεις?

Ο φλοιός σοκολάτας είναι ίσως ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια λόγω του πόσο γρήγορο και εύκολο είναι να το φτιάξω. Μετά από εβδομάδες ατελείωτων γύρων ψησίματος – και μέτρησης, διπλώματος και καθαρισμού – λατρεύω την αβίαστη αίσθηση του φλοιού. Απαιτείται ελάχιστος εξοπλισμός, μηδενικό χάος και χωρίς φασαρία!

σοκολατάκια σε ταψί δίπλα σε μπολ με κουλούρια, καραμέλες και ψεκασμούς

Αν και ο φλοιός συνήθως φτιάχνεται λιώνοντας τη σοκολάτα σε διπλό λέβητα, αυτό είναι ακόμα πιο εύκολο. Απλώς απλώστε τις μπάρες σας δίπλα-δίπλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και βάλτε τις σε χαμηλό φούρνο. Μόλις αφαιρεθεί, θα χρησιμοποιήσετε ένα σουβλάκι για να στροβιλίσετε τη σοκολάτα σε ένα μαρμάρινο μοτίβο και, στη συνέχεια, να προσθέσετε τις γαρνιτούρες της επιλογής σας για να την τελειώσετε.

μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας σε ένα ταψί

τι συστατικά χρειάζεστε;

Χρησιμοποίησα 6 πλάκες σοκολάτας πλήρους μεγέθους – ένα μείγμα λευκής, γάλακτος και γλυκόπικρης σοκολάτας. Καθώς αυτός ο φλοιός πήγαινε σε ένα γιορτινό πάρτι, κράτησα «στο θέμα» για τα Χριστούγεννα προσθέτοντας κόκκινα και πράσινα M&M και ψεκασμούς. Και επειδή είμαι για πάντα #teamsweetandsalty τελείωσα τα πράγματα με μερικά mini pretzels.

μπορείς να αλλάξεις τη σοκολάτα και τις επικαλύψεις;

Ναι! Ο ουρανός είναι το πραγματικό όριο με αυτή τη συνταγή και μπορεί να προσαρμοστεί απεριόριστα για την εποχή, τους διατροφικούς περιορισμούς και τις προσωπικές προτιμήσεις. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα χωρίς γαλακτοκομικά και γαρνιτούρες για βίγκαν φλοιό. Η σοκολάτα είναι συνήθως χωρίς γλουτένη, οπότε αν πρέπει να ακολουθήσετε αυτή τη διαδρομή, απλώς επιλέξτε τις κατάλληλες επικαλύψεις. Και φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερες ή λιγότερες πλάκες σοκολάτας που σας αρέσουν – η ημίγλυκη σοκολάτα θα ήταν μια ωραία προσθήκη!

Και τα toppings μπορούν να περιλαμβάνουν οτιδήποτε και τα πάντα – ο φλοιός μέντας είναι κλασικός, αλλά οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα, τα marshmallows, τα κράκερ Graham, τα δημητριακά, ακόμη και το αγαπημένο σας μπισκότο ή καραμέλα θα λειτουργήσουν!

αυτό είναι μια εξαιρετική απόλαυση!

Απλώς γίνεται επίσης καλύτερο – γιατί μπορείτε να φτιάξετε αυτόν τον μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας εκ των προτέρων και να τον διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για ένα μήνα εύκολα, μέχρι να είστε έτοιμοι να κάνετε δώρο ή σερβίρετε.

πώς συσκευάζετε μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας για δώρο;

Λόγω της στιβαρής φύσης του φλοιού σοκολάτας, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με τη συσκευασία. Τσάντες σελοφάν, κουτιά kraft ή οποιοδήποτε είδος κουτιού ζαχαροπλαστικής είναι τέλειο. Μπορείτε να το κανονίσετε σε α όμορφος δίσκος για ένα δώρο που διαρκεί αφού τελειώσει ο φλοιός. Και αν θέλετε να πάτε «έξτρα» μπορείτε να κρατήσετε το φλοιό στο τηγάνι και να δέσετε α σφυρί για σπάσιμο σοκολάτας στο τηγάνι με μια κορδέλα για να μπορούν οι παραλήπτες να το έχουν!

μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας σε χάρτινο κουτί κραφτ δίπλα σε μπολ με κουλούρια, καραμέλες και ψεκασμούς

Ενημερώστε με αν το δοκιμάσετε!

μαρμάρινο φλοιό σοκολάτας σε κεραμικό πιάτο δίπλα σε καρό λινή χαρτοπετσέτα

Μαρμάρινος φλοιός σοκολάτας

sherisilver

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 5 λεπτά

Συνολικός χρόνος 15 λεπτά

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

  • Τοποθετήστε τις πλάκες σοκολάτας στο ταψί σας σε δύο σειρές των τριών, τοποθετώντας τις όσο πιο κοντά γίνεται μεταξύ τους.

  • Ψήνουμε για 5 λεπτά και βγάζουμε από το φούρνο. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι ή ένα λεπτό μαχαίρι για να στροβιλίσετε τη σοκολάτα σε ένα μαρμάρινο σχέδιο. Αμέσως από πάνω τα κουλούρια, τα M&M και τα πασπαλίζουμε. Καταψύξτε ή ψύξτε μέχρι να δέσει.

  • Σπάστε το φλοιό σε κομμάτια. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου, στο ψυγείο ή στην κατάψυξη.

Λέξεις-κλειδιά φλοιός, καραμέλα, σοκολάτα, φλοιός σοκολάτας, χωρίς γλουτένη, λευκή σοκολάτα

Σημειώστε ότι αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους συνεργατών. Ως επηρεαστής του Rewards Style, κερδίζω μια μικρή προμήθεια από αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις – χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς.

Bir cevap yazın