Κρέπες με μπανάνες περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου με κακάο Runamok
Μαγειρεύεις στο σπίτι περισσότερο από ποτέ; Έχετε σκεφτεί ποτέ να μαγειρέψετε με σιρόπι σφενδάμου ή να περιχύσετε με σιρόπι σφενδάμου άλλα πράγματα εκτός από τηγανίτες, βάφλες και γαλλικό τοστ; Το σιρόπι σφενδάμου είναι απίστευτα ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά και αλμυρά πιάτα από ποπ κορν και χοιρινό μέχρι πλιγούρι βρώμης και επιδόρπιες κρέπες.
Υλικά για ένα Maple Old Fashioned – απλά προσθέστε πάγο και μια φέτα πορτοκαλιού!
ΚΑΙ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου αντί για απλό σιρόπι για να φτιάξετε μια σειρά από φανταστικά ποτά. προσπάθησα Runamok Maple’s Maple Old Fashioned κοκτέιλ σε μια κρύα νύχτα του χειμώνα και με ζέστανε αμέσως! Το Runamok το κάνει τόσο εύκολο—η συνταγή βρίσκεται στο πίσω μέρος του μπουκαλιού.
Η νέα σειρά κοκτέιλ με σιρόπι σφενδάμου της Runamok αναμιγνύει και bitters
Αλμυρές συνταγές με σιρόπι σφενδάμου
Από το 2016, Runamok Maple έχει επιδείξει την ευελιξία του σφενδάμου με τη μοναδική σειρά αγνών, καπνιστών και εμποτισμένων σιροπιών σφενδάμου – και πιο πρόσφατα τη συλλογή από σιρόπια για κοκτέιλ σφενδάμου και κοκτέιλ bitters. Με περισσότερα από 1.000 στρέμματα γης στο βόρειο Βερμόντ, η ομάδα του Runamok Maple διαχειρίζεται 100.000 βρύσες για να φέρει το αγνό σιρόπι σφενδάμου σε πεινασμένους ανθρώπους που εκτιμούν την ποιότητα και τη γεύση.
Με γεύσεις όπως Bourbon Barrel-Aged, Smoked with Pecan Wood και Cinnamon + Vanilla Infused, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα (και στο μπαρ) και να ξεπεράσετε τις τηγανίτες, τις βάφλες ή το γαλλικό τοστ! Νομίζω:
- Ψητό σολομό με καπνιστό σφένδαμο και Ντιζόν
Μπορείτε επίσης να αναβαθμίσετε το παιχνίδι πρωινού σας με:
Έπειτα, υπάρχει το επιδόρπιο! Η συνταγή που τράβηξε το μάτι μου ήταν οι λαχταριστές κρέπες για επιδόρπιο και το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι φτιαγμένα με το νέο σιρόπι σφενδάμου με σπόρους κακάο της Runamok. Εννοώ τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από το σιρόπι σφενδάμου ΣΟΚΟΛΑΤΑ;! Και, καθώς πλησιάζει η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, οι λεπτές κρέπες (που είναι εύκολο να γίνουν btw) προσθέτουν μια νότα κομψότητας στο επιδόρπιο ή το πρωινό. Ή πηγαίνετε all-in με το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι με Orange Bitters!
Κομψά επιδόρπια για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Κρέπες με μπανάνες περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου με κακάο Runamok
Κρέπες με σιρόπι σφενδάμου με φασόλια κακάο και κομμένες μπανάνες
Κρέπες με σιρόπι σφενδάμου με φασόλια κακάο και κομμένες μπανάνες
Το νέο Cocoa Bean Infused Maple Syrup της Runamok είναι εξαιρετικό όπου κι αν σας αρέσει το σιρόπι σοκολάτας! Δοκιμάστε αυτή τη λαχταριστή εύκολη προετοιμασία για κρέπες με μπανάνες για ένα εύκολο, κομψό πρωινό ή επιδόρπιο.
Σειρά μαθημάτων:
Πρωινό, Επιδόρπιο
Λέξη-κλειδί:
Μπανάνες, Σοκολάτα, Κρέπες, Σιρόπι Σφενδάμου, Τηγανίτες
:
Συστατικά
-
1
φλιτζάνι
αλεύρι -
2
μεγάλα αυγά -
2
κρόκοι αυγών -
½
φλιτζάνι
γάλα -
½
φλιτζάνι
νερό -
3
κ.σ
λιωμένο βούτυρο -
2
κ.σ
ρούμι ή μπέρμπον -
2
κ.σ
ζάχαρη - πρέζα αλάτι
-
2-3
ώριμες μπανάνες - Σιρόπι σφενδάμου με έγχυμα κακάο Runamok
Οδηγίες
-
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Ζεσταίνουμε ένα ανοξείδωτο ή αντικολλητικό τηγάνι 8′ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ανακατέψτε για να καλύψει τον πάτο του τηγανιού. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι κουρκούτι κρέπας στο τηγάνι και περιστρέψτε το αμέσως γύρω-γύρω έτσι ώστε το κουρκούτι να καλύψει ομοιόμορφα τον πάτο του ταψιού. Μαγειρέψτε για περίπου 45 δευτερόλεπτα ή μέχρι να αρχίσει να ροδίζει η κάτω πλευρά. Αναποδογυρίζουμε την κρέπα και ψήνουμε την κάτω πλευρά μέχρι να ροδίσει. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
-
Όταν έχετε μια στοίβα έτοιμες κρέπες, τυλίξτε τις σε αλουμινόχαρτο και διατηρήστε τις ζεστές σε φούρνο 200°. Όταν είστε έτοιμοι να σερβίρετε, βάζετε μια κουταλιά μπανάνες σε λεπτές φέτες στη μέση μιας κρέπας και τυλίγετε απαλά σε ρολό για να κλείσει. Τοποθετήστε 2-3 κρέπες σε ρολό σε ένα πιάτο και περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου με κακάο Runamok. Σερβίρετε αμέσως.
Σημειώσεις συνταγής
*Η συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Runamok.
**Μπορείτε επίσης να αγοράσετε προπαρασκευασμένες κρέπες στα περισσότερα σούπερ μάρκετ αν προτιμάτε.
Runamok Maple είναι μια εταιρεία με έδρα το Βερμόντ που ανήκει στην ομάδα συζύγων Eric and Laura Sorkin. Για περισσότερες πληροφορίες, επισκεφθείτε το runamokmaple.com ή ελέγξτε το Runamok Maple στο Facebook, Κελάδημακαι Ίνσταγκραμ. Τα προϊόντα Runamok Maple μπορούν να αγοραστούν ηλεκτρονικά στο runamokmaple.com καθώς και σε επιλεγμένα καταστήματα ειδικών τροφίμων στις ΗΠΑ και Amazon.com.
Πεινάτε για περισσότερα; Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Τηγανίτες Savory Hatch Chile and Candied Bacon Pancakes
Τάρτα σοκολάτας True Foods Kitchen Vegan No-Bake
Παραδοσιακά κινέζικα φαγητά Πρωτοχρονιάς
Στην υγειά σας! Maple Old Fashioned: 2 μέρη Woodford Reserve bourbon, 1/2 μέρος Runamok Maple σιρόπι κοκτέιλ, 3 παύλες Runamok Orange Maple Bitters. Γαρνιτούρα με κεράσι Amerana ©Priscilla Willis
Αποκάλυψη: Έλαβα δείγματα από το σιρόπι σφενδάμου με φασόλια κακάο της Runamok, μείγμα κοκτέιλ και bitters για να δοκιμάσω στο σπίτι. Όπως πάντα, όλες οι απόψεις είναι δικές μου.
